Ingredienti per 4 persone:
- 1 rotolo di pasta brisèe
- 5 zucchine romanesche ( del mio orto )
- 150 g di mozzarella
- Parmigiano q.b.
- Olio
- Sale e pepe
Preparazione:
Iniziate srotolando la pasta brisèe e mettendola in una teglia foderata con carta da forno.
Tagliate la mozzarella a dadini e le zucchine a rondelle. Bucherellate il fondo della pasta con i rebbi di una forchetta. Mettete la mozzarella e poi le rondelle di zucchina. Spolverizzate con abbondante parmigiano, sale, pepe e un giro d'olio.
Infornate in forno già caldo a 190° per circa 30 minuti ( regolatevi sempre in base al vostro forno ).
Lasciate intiepidire e servite. Questa rustica è buona anche fredda: per un antipasto, un buffet, una festa ma anche per una cena dell'ultimo minuto accompagnata da una bella insalata. E' l'ideale anche da portare ad un picnic. Un saluto e ci vediamo al prossimo post. Se passate da queste parti lasciate un commento mi aiuteranno a fare sempre meglio. Fabiola
Con questa ricetta partecipo al contest di " Petrusina " ASPETTANDO L'ESTATE
La presentazione è proprio bella e sicuramente il sapore è fantastico.
RispondiEliminaMi piacciono le quiche.
Ti abbraccio
Una ricetta facile veloce che ti risolve la cena in pochi minuti tesoro!Baci,imma
RispondiEliminaGià hai proprio ragione
EliminaOhmammamia! con questi piatti mi farai morire IO LE ADORO LE ZUCCHINE!! :D
RispondiEliminaSono lieta di invitarti alla mia festa!! Se ti fa piacere ti aspetto sul mio blog ;)
Marina
Passerò, baci
EliminaHo acquistato proprio stamani delle belle zucchine novelle..questa è un ottima proposta x impiegarle :-P
RispondiEliminaGrazie x aver partecipato al contest e felice giornata <3
Di nulla e buona giornata anche a te
EliminaE' semplice e veloce da preparare, il ripieno di zucchine e mozzarella mi piace molto, bella anche la presentazione.
RispondiEliminaBacione
Già in poco tempo fai un piatto gustoso
EliminaQUESTE QUICHES SALVANO LE NOSTRE CENE, COMUNQUE SIANO PREPARATE SONO BUONISSIME, LARGO ALLA FANTASIA, BRAVA!!!BACI SABRY
RispondiEliminaE' vero ci si può sbizzarrire.
EliminaLe torte salate, se abbiamo le basi già pronte in frigo, sono sempre un valido aiuto quando il tempo a disposizione è poco, una fetta della tua, con le zucchine del tuo orto, la mangerei molto volentieri!
RispondiEliminaUn bacio e buona giornata!
P.s. la base in legno che hai usato per le foto mi piace tantissimo!!
Ti ringrazio me l'ha fatta mio marito.
EliminaE' davvero buona con zucchine e mozzarella!!!! smackkkk
RispondiEliminaSi ottimo abbinamento
Eliminaveloce e golosa..ottime le torte salate!!
RispondiEliminaSi io le adoro
Eliminaveloce e golosa..ottime le torte salate!!
RispondiEliminaQuanto mi piacciono queste torte salate, brava Fabiola!!!!
RispondiEliminaGrazie mille, un bacio
EliminaBellissima e buonissima ricetta, dal sapore chiaramente estivo....un cena sfiziosa e veloce, grazie per l'idea, un bacio!
RispondiEliminaSi in poco tempo hai una cena golosa
EliminaChe sfizio! Ci proverò a farla a modo mio!
RispondiEliminaLifen
Si provala e fammi sapere
EliminaQuesta rustica con zucchine è favolosa,ma hai già le zucchine nel tuo orto? Nel mio ancora nulla da me fa ancora freddo ma non appena arrivano la rustica sarà la morte sua
RispondiEliminaUn caro abbraccio
Questa rustica con zucchine è favolosa,ma hai già le zucchine nel tuo orto? Nel mio ancora nulla da me fa ancora freddo ma non appena arrivano la rustica sarà la morte sua
RispondiEliminaUn caro abbraccio
Si e anche molte. Ma io abito in un posto di mare, forse fa più caldo.
RispondiEliminaI looks mouthwatering delicious. I love zucchinis. Would you like to follow each other on GFC? Please let me know in a comment on my blog and I'll follow you back.
RispondiEliminaxox
Lenya
FashionDreams&Lifestyle
Buonaa quando torno la faccio. Un bacione e buona serata
RispondiEliminaBuonaa quando torno la faccio. Un bacione e buona serata
RispondiEliminaBuona serata anche a te
EliminaGrazie per l'idea, la proverò sicuramente. E comunque sei proprio fortunata, nel mio orto le zucchine ancora non si vedono.
RispondiEliminaSi molto fortunata, quest'anno ne ho tantissime
Eliminauna delle torta salate che preferisco in assoluto !
RispondiEliminaAnche a me piace molto con le zucchine.
EliminaSai cosa ti dico cara Fabiola? La preparo in questo momento :) Ho tutti gli ingredienti, comprese le zucchine dell'orto di mio fratello! :)
RispondiEliminaGrazie per l'idea!
Buona serata!
Un abbraccio :) Rosa
Di nulla, e buona serata anche a te
RispondiEliminaMamma mia, ma quanto deve essere buona!
RispondiEliminaBuona serata!
Flo
una vera bontà!!! semplice ma gustosissima!!!
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