Strozzapreti con funghi e salsicce

13 maggio 2016
Buon venerdi a tutti. Finalmente siamo arrivati al tanto sospirato weekend, anche se le previsioni meteorologiche dicono che il tempo non sarà clemente . Ancora pioggia....sembra non finire più. Allora per tirarci un pò su di morale e in attesa del sole gustiamoci questo piatto di pasta insieme.
Ingredienti per 4 persone:
- 500 g di strozzapreti freschi
- 3 salsicce fresche
- 250 g di funghi misti surgelati
- Vino bianco
- Scalogno
- Sale
- Olio extra vergine
- Parmigiano q.b.
Preparazione:
Tritate lo scalogno e fatelo dorare in una padella con dell'olio. Unite la salsiccia sbriciolata e fate cuocere per 6/7 minuti. Sfumate con del vino bianco e aggiungete i funghi. Salate e fate insaporire per altri 10 minuti mescolando.
Scolate gli strozzapreti e aggiungeteli alla salsa mantecando bene. Servite caldi con una generosa spolverata di parmigiano grattugiato. Buon appetito e al prossimo post. Se venite a trovarmi lasciate un commento, ne sarei felice.
Baci Fabiola







30 commenti:

  1. Fantastici!
    Con questo tempo uggioso sono ideali!
    Buon venerdì

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  2. Già, tirano su il morale. Buona giornata Fabiola

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  3. Hai detto bene...connubio perfetto!!! :-)
    unospicchiodimelone!

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  4. Vista la pioggia e le temperature non proprio primaverili questo abbinamento è l'ideale.
    Baci

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    1. Già il caldo sembra farsi attendere. Un saluto Fabiola

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  5. Salsiccia e funghi come condimento io lo adoro!!!!! :-* baci e buon w.e.

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  6. Un piattino davvero invitante, specialmente oggi. Bravissima Fabiola e baci

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    1. Grazie sempre molto gentile. Un bacio e a presto Fabiola

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  7. Mamma mia che fame
    È giusta l,ora x questa bontà
    Baci

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  8. un ottimo primo piatto ricco di gusto che accontenta tutti a tavola

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  9. questo accostamento di sapori e' il topo, bravissima!!!Baci Sabry

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  10. Che pizza questo tempo, e domani dicono sia anche peggio!!!! Con questo piatto la mia astinenza da carne comincia a vacillare...sembra proprio appetitosa. Un bacio

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  11. Già anche domani pioggia.Buon weekend Fabiola

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  12. troppo buoni questi strozzapreti!! Un abbraccio SILVIA

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  13. Grazie mille. Buon weekend Fabiola

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  14. hihihi..con questo piatto può anche venir giù il temporale..l'umore di certo non ne risentirà :-P
    Buon we <3

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    1. Sicuramente un pasta molto golosa. Buon weekend Fabiola

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  15. Qui da noi funghi e salsiccia è un must, noi però usiamo solo i cardoncelli. Mi hai fatto venire fame :)
    Baci

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    1. Io faccio spesso questo piatto, perchè mi piace l'abbinamenti funghi e salsiccia.
      Buon weekend un abbraccio Fabiola

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  16. Un primo piatto perfetto per queste giornate così lontane dalla primavera! Bravissima Fabiola!

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  17. Già il tempo non è dei miglori e allora questo piatto è perfetto. Buon weekend Fabiola

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  18. ma che buone e gustose!!!! davvero una bontà assolutaaaa complimenti cara un bacione grande buon week end! bacione

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  19. Si molto buone, provare per credere. Buon weekend Fabiola

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  20. I love it! Thanks for sharing.

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