Muffin yogurt e arancia candita (senza burro)

13 dicembre 2016

Oggi voglio preparare con voi dei deliziosi muffin allo yogurt e arancia candita, profumati alla cannella. Dei dolcetti  light senza burro che racchiudono i sapori e i profumi delle festività natalizie. L'arancia e la cannella formano un  connubio perfetto e  donano a questi muffin un sapore speziato ricco di gusto.
Per questa ricetta ho utilizzato prodotti PANEANGELI


Ingredienti per 8 muffin:
- 200 g di farina
- 150 g di yogurt bianco
- 1 uovo
- 100g di zucchero
- 1 cucchiaino di cannella
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato
- 70 g di arancia candita Paneangeli
- Il succo di un 'arancia
- Mezza bustina di lievito per dolci Paneangeli
- Un pizzico di sale
- Arancia per decorare
- Zucchero a velo Paneangeli

Preparazione
In una ciotola sbattere l'uovo con lo zucchero, incorporare il succo di un'arancia e aggiungere lo yogurt.
In un altro contenitore inserire la farina setacciata , il lievito, il bicarbonato, la cannella e un pizzico di sale. Aggiungere agli ingredienti liquidi, miscelare velocemente e per ultimo incorporare l'arancia candita.
Versare l'impasto in dei pirottini per muffin, per poco più della metà.
Cuocere in forno caldo a 180° per circa 30 minuti. Verficare sempre la cottura in base al proprio forno.
Una volta che si sono raffreddati, spolverizzare con zucchero a velo e decorare con spicchi di arancia.
Ottimi a colazione e per una merenda golosa,  permettono di soddisfare la voglia di dolce, senza troppi sensi di colpa. Un bacione a tutti e a presto.





13 commenti:

  1. Che bel abbinamento di sapori, sa di... Natale :D Grazie per la ricetta, adesso sapiamo cosa mangiare per colazione nella mattina di Natale e non solo.
    Flo
    https://femeieastazi.blogspot.it/

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  2. Ma quanto mi garbano questi muffin! Ne vorrei uno proprio ora con una bella tazza di cappuccino. Un bacio

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  3. Cara Fabiola, ora che la Danila va un po meglio, sono passato in fretta per un mio caro saluto!
    Tomaso

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  4. Oggi anch'io faccio muffin natalizi però sicuramente il risultato non sarà così bello!

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  5. Mi piacciono molto i dolci con yogurt e arancia , quindi immagino il delizioso sapore dei tuoi muffin. Un super abbraccio Fabiola

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  6. POSSO VENIRE A MERENDA??C'E' ANCORA POSTO???BRAVISSIMA CARA, ASPETTAMI CHE ARRIVO!!!BACI SABRY

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  7. Belli e buoni ne prendo uno...grazie e buona serata.

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  8. Hanno un aspetto davvero invitante e non oso immaginarne il sublime sapore e profumo! Complimenti Fabiola e felice serata<3

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  9. Sicuramente buonissimi e profumatissimi!!!

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  10. Che bontà! giusto quello che mi ci vorrebbe ora per la mia colazione! Buon mercoledì Fabiola carissima :)))

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  11. Oltre che bellissimi,profumatissimi e troppo invitanti sono di sicuro di una bontà unica,grazie infinite per la condivisione:))
    Un bacione e tantissimi complimenti:))
    Rosy

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  12. Ma che belli, il connubio arancia-cannella è davvero super. Bravissima. Un bacione

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