In questo ultimo periodo il web è invaso da foto e ricette di gelati di tutti i tipi e per tutti i gusti, preparati con o senza gelatiera.
Gelati alle creme o alla frutta, gelati per vegani, gelati senza lattosio, senza uova e via dicendo.
Io mi sono lasciata tentare dal gelato veloce, facilissimo da fare, senza gelatiera preparato con soli tre ingredienti.
Ho scelto il gusto pistacchio perchè come ho già detto in altri post mio figlio minore l'adora.
Nel blog potete infatti trovare crostate, biscotti, torte, sbriciolate, tartufi, cheesecake sempre al pistacchio.
La ricetta l'ho presa qui
Ingredienti per 700 g di gelato:
- 400 g di panna da montare
- 1 tubetto da 170 g di latte condensato
- 250 g di crema al pistacchio spalmabile di qualità
- Granella di pistacchio q.b.
Preparazione
Mescolate per prima cosa il latte condensato con la crema di pistacchi.
Montate la panna a neve, incorporatela delicatamente nel composto fino ad ottenere una crema omogenea e priva di grumi.
Trasferite il composto in uno stampo da plumcake e coprite con pellicola per alimenti.
Lasciate in freezer per 4-5 ore prima di gustarlo decorando con granella di pistacchio.
Si mantiene sempre in freezer fino a 3 mesi.
Un bacione e a presto sempre nella mia cucina.
Deve essere buonissimo ma per me troppo dolce e grasso. Mangio qualche sorbetto frutta con pochissimo zucchero giusto per me altrimenti tutti i dolci sono proibiti. Buona giornata.
RispondiEliminaPiù lo guardò più mi ingolosisce il pistacchio poi è tra quelli che preferisco lo prendo quasi sempre 🤤
RispondiEliminaMi piace tantissimo l'idea..lo proverò di sicuro: troppo goloso! Baci!
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