Fiori di sfoglia con salmone

28 luglio 2016

Buona giornata a tutti voi. I fiori di sfoglia con salmone affumicato sono dei deliziosi finger food che ho preparato sabato scorso come antipasto per degli ospiti improvvisi. Sono piaciuti molto e sono finiti in un lampo. Facili e veloci da fare, con solo due ingredienti si fa un figurone.
Ingredienti per circa 15 fiori:
- 1 rotolo di pasta sfoglia pronta
- 100 g di salmone affumicato
Preparazione:
Srotolate la pasta sfoglia e con un formina ricavate dei fiori. Sulla metà di essi praticate al centro un foro con un piccolo coppapasta circolare. Mettete un pezzetto di salmone affumicato sul  fiore intero e richiudete con il fiore bucato. Trasferite su una teglia ricoperta con carta forno. Cuocete in forno caldo a 200° per circa 20 minuti ( verificate sempre la cottura in base al vostro forno ). Lasciate intiepidire e servite. Freddi il giorno dopo sono ottimi. Ideali per un buffet, per un compleanno o per una festa. Un saluto e a presto, baci Fabiola.