Girandole di sfoglia con marmellata

11 giugno 2016

 Buon sabato a tutti. oggi prepariamo dei dolcetti di sfoglia facili e veloci da fare, ma molto golosi e sfiziosi: " Girandole di sfoglia con marmellata di albicocche ". Ideali per la merenda dei bambini, per un tè con le amiche o in qualsiasi momento della vostra giornata avete voglia di qualcosa di dolce. I mie figli le hanno divorate a colazione.
Ingredienti per circa 12 girandole:
- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
- Marmellata di albicocche homemade
- Zucchero semolato q.b.
- Latte q. b.
- Zucchero a velo
Preparazione:
Srotolare la pasta sfoglia, dividerla in quadrati di 8/9 cm di lato. Ho ricavato circa 12 girandole. Se le volete più piccole ritagliare dei quadrati più piccoli. Con un coltello incidere il quadrato agli angoli, bagnare il centro con un pò di latte e sollevare e ripiegare un angolo e attacarlo al centro, procedere così per gli altri angoli. Un angolo si piega e l'altro no, fino a formare la girandola. Mettere al centro un cucchiaino abbondante di marmellata ( per me marmellata di albicocche homemade ) che preferite. Cospargere le girandole con zucchero semolato. Disporle su una teglia foderata di carta di forno. Fare riposare in frigorifero per circa mezz'ora.
Cuocere in forno già caldo a 180° in modalità ventilato per 20 minuti circa, fino a quando risulteranno ben dorate. Lasciare raffreddare e spolverizzare con zucchero a velo. Adesso le vostre girandole sono pronte per essere gustate. Un arrivederci a presto qui da me, baci Fabiola